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青蒜凉拌面
“ 夏天到了,对我家那口子来说真是太痛苦了,因为他胖,所以特别怕热,就连吃饭都想要是凉的。他的希望是所有吃的都是冰的最好,呵。” [主料] 鸡蛋手工面条:适量 [辅料] 五花肉:100克 青椒:三个 西红柿:两个 杏鲍菇:50克 青蒜苗:适量 [配料] 生抽:适量 油:适量 盐:适量 蚝油:适量 花椒粉:适量 料酒:适量 口味:微辣 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [青蒜凉拌面的做法步骤] 1、五花肉切片,杏鲍菇切片,青椒切块,西红柿切块,青蒜苗切小段备用。 2、锅中烧热油倒入肉煸香加入花椒粉,倒入料酒。 3、倒入杏鲍菇炒软。 4、倒入青蒜苗,青椒煸炒一会,加入生抽,蚝油。 5、倒入西红柿继续翻炒,盖上盖子焖两三分钟,然后加入盐出锅。 6、把做好的菜淋在煮好的鸡蛋手工面条上面。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐