培根焗奶香土豆泥——培根啊、土豆啊，叫我如何不爱你。。。
“ 土豆泥，培根，都是我的爱，如果刚好你也喜欢，就别错过了。。。
 土豆选择不要太大的，这样更容易成泥。味道也好。
 制作土豆泥时，加入牛奶，可以使土豆泥在焗后，不会太干，而且加入了奶香，更好吃。”
[主料]
土豆：3个
培根：2片
[辅料]
牛奶：适量
马苏里拉奶酪：适量
[配料]
盐：少许
胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[培根焗奶香土豆泥的做法步骤]
1、土豆洗净，不去皮，直接切厚片，大火蒸软。
2、取出2片培根。
3、将培根用剪刀剪成碎片。
4、将锅擦干后，小火，加入培根炒香。不用放油，培根已经有又了。多炒会，可以让培根更加干香。
5、蒸到，筷子很容易戳破后，即可。取出，去皮，这个时候，皮很好去掉，不过要注意烫哟。放入一个深点的容器里，趁热，剁成泥。
6、锤成泥的过程中，分3次加入适当的牛奶，不用太多，但要让土豆泥吸入牛奶。并放入少许盐和胡椒粉，培根是有盐的，所以不要多了哟，宁可少，也别多了。加入牛奶、盐、胡椒后的土豆泥中，再加入培根。别错了顺序哟，如果加了培根再加盐，就让培根更咸了。
7、将培根均匀的和入土豆泥中。
8、烤盘铺上烤纸或者锡纸，将土豆泥用勺弄成球形后，上面盖一片马苏里拉奶酪。
9、烤箱预热200度，烤8分钟左右，奶酪融化即可出炉。趁热吃哟，非常的好吃。。。（小心烫。。。呵呵。。。）
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜