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【电饭锅美食】香菇炒腊肉
“ 这里,香菇最好是干的,因为干香菇营养价值较高,而且也很香。要特别注意的是:干香菇一定要用水完全泡发。香菇一定要完全熟了才能吃,不熟的香菇吃了很容易中毒的!担心不熟的,可以先用热水捞一下!” [主料] 干香菇:6朵 腊肉:适量 [辅料] 豆瓣酱:适量 醋:适量 盐:适量 口味:微辣 工艺:烧 耗时:廿分钟 难度:简单 [香菇炒腊肉的做法步骤] 1、锅烧热,倒入腊肉榨出油,至黄色。 2、干香菇提前用水泡发,切片。把准备好的香菇片倒入锅中翻炒均匀。 3、加入豆瓣酱翻炒均匀,并加入少许醋,盐等调味料,加少许水闷一会即可。 4、大功告成! 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱