驴打滚
“ 天津街头的驴打滚看起来很诱人，于是有了想尝试的念头，看起来还不错，吃起来绵绵的~嗯~对自己很满意~~”
[主料]
糯米粉：200g
红豆沙：适量
黄豆面：适量
熟芝麻：适量
[辅料]
橄榄油：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[驴打滚的做法步骤]
1、取出适量黄豆粉、红豆沙、糯米粉，我用的都是现成买的，很方便
2、糯米粉加水活好面团，红豆沙用保鲜膜包好一起放到蒸锅，大火蒸5分钟后小火蒸20分钟
3、同时另一个锅炒黄豆面烛火5分钟左右后，关火，用余热继续炒变色，切忌糊锅哦
4、预备一个保鲜袋倒少量橄榄油，用手搓至整个塑料袋均匀覆盖上
5、把蒸好的糯米面放进保鲜袋中，擀面杖擀平
6、红豆沙加进去，因为糯米很黏，很容易滚成条
7、成条后，滚上黄豆面，用刀切成状即可
8、因为家里有刚炒好的芝麻，所以加了几个芝麻的哦
9、o啦~~嘻嘻
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点