牛鞭壮阳汤的做法
“ 补肾壮阳牛鞭汤属私家菜，口味清淡、浓郁鲜香。红白相间，形色美观，牛冲软糯，汤味醇浓，营养丰富，滋补性强。”
[主料]
极乐牛鞭：200克
鸡肉：500克
人参：1根
[辅料]
胡萝卜：100克
白萝卜：100克
香菜：10克
枸杞：3克
姜：5克
葱段：适量
桂皮：适量
香叶：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[牛鞭壮阳汤的做法步骤]
1、打开极乐牛鞭包装盒;
2、取出包装袋里的牛鞭，将其切成薄片;
3、鸡肉剁成小块放入盘内;
4、山药切成菱形状，将葱，姜，枸杞，人参等若干配料都准备好；（清补凉和人参是买牛鞭的时候卖家送的。）
5、先将鸡肉加没过的凉水下锅，添加姜、枸杞、香叶、桂皮和人参等配料一起炖；
6、煮开后添加料酒、鸡精和适量的盐用小火炖50分钟；
7、放入山药；以及最主要的牛鞭继续用小火炖15分钟；
8、出锅之前放入香菜和葱段即可.
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