黑木耳炒洋葱
“ 黑木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。
更有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效，还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。”
[主料]
干黑木耳：100克
瘦肉：适量
[辅料]
洋葱：1个
[配料]
盐：适量
鸡粉：半茶匙
黑胡椒粉：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[黑木耳炒洋葱的做法步骤]
1、木耳用冷水浸泡，洗干净（因为有沙，至少要洗5～6次），然后手撕成小片。
2、洋葱切瓣，先下油锅爆香。
3、倒入木耳，加盐、鸡粉，翻炒一下。
4、倒入适量清水，盖上锅盖，用中小火焖煮。
5、大概五分钟后加入预先炒好的肉片，然后撒入少许黑胡椒粉以及生抽，炒匀。
6、焖至水份差不多收干即可。
所属分类： 热菜