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大肉包
“ 大肉包” [主料] 面粉:适量 猪肉:适量 [辅料] 酵母:适量 白糖:适量 盐:适量 口味:咸香 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:普通 [大肉包的做法步骤] 1、肉馅适量,剁好,用盐,味极鲜调味腌制。 2、面粉内加入温水融化好的酵母水,揉面。 3、把面团揉成长条,切成大小的均匀的小块,然后给揉成圆形,用擀面杖擀成中间后周围薄的圆片。 4、然后面皮内放肉馅,捏成包子。发酵一晚。 5、一大早看包子发酵好了,上锅蒸三十分钟,蒸好后过几分钟再开盖,包子就好了。 6、感觉自己包的包子还像那么一回事。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 面食 家常菜