蒜末丝瓜炒油条
“ 适合夏天食用的一道快手菜。清淡不油腻，操作简单，就算是新手也是一学就会。”
[主料]
丝瓜：适量
油条：适量
[辅料]
色拉油：适量
蒜末：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜末丝瓜炒油条的做法步骤]
1、丝瓜去皮切滚刀块后浸盐水（忘拍了）。
2、油条放微波炉高火一分钟，取出后撕小块。
3、蒜切蒜末。
4、炒锅下油，爆香蒜末。
5、倒入丝瓜翻炒。
6、丝瓜外皮变色后加盐胡椒粉调味后炒匀。
7、加少许水盖盖煮至丝瓜熟透。
8、倒入撕好的油条。
9、快速翻炒几下出锅。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐