家常菜肴@@盖浇豆腐
“ 如果当天煮盖浇豆腐我家宝贝最开胃了，他很喜欢吃，整块豆腐一个人能吃完呢。所以在我家时常都会做来吃。而且做法也简单，孩子喜欢吃的，相信做妈妈的都会满足他们的胃。”
[主料]
盒装豆腐：1盒
肉末：适量
爆香的蒜末：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[盖浇豆腐的做法步骤]
1、原料：
盒装豆腐 - 1盒
肉末爆香的蒜末
2、豆腐的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸约8分钟后取出。
3、将盘子中多余的水分倒掉。
4、热锅放油，下入爆香过的蒜末后放入肉末炒至变色。
5、放入调味料。 （调味料有生抽，耗油及鸡精粉）
6、加入两勺水，煨煮约2分钟。
7、炒匀后浇在蒸好的豆腐上即可。
9、真很开胃。