迷你丹麦曲奇
[主料]
低筋面粉：145g
[辅料]
奶粉：15g
牛奶：16g
鸡蛋：35g
黄油：120g
[配料]
盐：1g
细砂糖：30g
糖粉：40g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[迷你丹麦曲奇的做法步骤]
1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状。
2、分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。
3、分次加入蛋液和奶。
4、用电动打蛋器搅拌均匀。
5、加入过筛面粉和奶粉。
6、用橡皮刀搅拌均匀。
7、将搅拌好的面糊装入裱花袋中。
8、烤盘事先铺上烤盘纸。挤出图案放在烤盘上，每个饼干之间要留出间距。烤箱预热180度，放烤箱中层，15分钟。
9、超迷你，超可爱哦。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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