快好知 kuaihz订阅看过栏目

 


乳香南瓜海鲜
“ 南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。” [主料] 南瓜:1/4个 金枪鱼:适量 鱿鱼:适量 虾仁:适量 鲜牛奶:1杯 [辅料] 枸杞子:8粒 口味:奶香 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [乳香南瓜海鲜的做法步骤] 1、准备好食材 2、南瓜洗净放入微波炉专用蒸盒,盒底添水少量。 3、放入微波炉,高火5分钟。 4、取出,压成南瓜泥。 5、锅内放油,下蒜粒炒香,放虾仁。 6、虾仁变色卷曲后,加入金枪鱼和鱿鱼,炒至断生。 7、加入南瓜泥,翻炒均匀。 8、倒入牛奶,枸杞,加盐和胡椒粉调味。 9、出锅,盛盘。 [小窍门] 1、.每个人家微波炉的功率都不同,请根据自家微波炉的特性调整蒸南瓜的时间。 2、.也可以用蒸锅蒸南瓜,我没试过,家里没有蒸锅,所以无法帮大家计算所需时间。 3、.南瓜皮其实很有营养,如果不怕影响美观,可以一起食用。 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐