糯米蒸排骨
[主料]
排骨：适量
糯米：适量
[辅料]
蒜：适量
葱：适量
[配料]
料酒：适量
醋：适量
盐：适量
老抽：适量
胡椒粉：适量
花椒粉：适量
白糖：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[糯米蒸排骨的做法步骤]
1、提前半天把糯米用水泡上，我很自作聪明的加了一小把紫米，没有什么影响，倒是增了点“色”。
2、提前用调料A把排骨腌制2个小时以上入味.。
3、把腌制好的排骨均匀的裹上糯米，用手握实了。
4、在盘子里摆好（如果有竹帘的可以趁机铺上，没有竹帘的可以铺一层白菜叶子，红薯.....这样排骨吃起来不会太腻）。
5、最后就是上锅蒸1个小时左右，记得蒸锅里多加水，别烧干了。
6、吃吧吃吧。。。
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