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肉丝炒年糕
[主料] 水磨年糕:适量 猪肉:适量 白菜:适量 韭黄:适量 [辅料] 酱油:适量 盐:适量 淀粉:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [肉丝炒年糕的做法步骤] 1、猪肉切丝。 2、白菜切丝,韭黄切寸段。 3、肉丝放少许盐和淀粉搅拌均匀。 4、锅内放油,放姜炒出香味。 5、放肉丝,放葱,料酒翻炒至肉丝变色。 6、放白菜翻炒。 7、放韭黄翻炒。 8、放年糕翻炒均匀。 9、放酱油和少许盐调味。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 家常菜 冬季食谱