生煎包
[主料]
肉：适量
芹菜：适量
葱姜：适量
面粉：适量
熟芝麻：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
十三香：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
口味：原味
难度：未知
[生煎包的做法步骤]
1、馅料：肉切丁，肥瘦分开，剁碎加入盆内，芹菜焯水后剁碎，葱姜末，蚝油、盐、生抽、老抽、蚝油、十三香。
2、顺一个方向搅拌上劲。
3、发好的面团 ，放在面板上揉勻。分若干个劑子，取出一个擀成圆形。
4、包入肉馅。
5、包成包子。
6、完成。
7、全部包好
8、平底锅刷油，烧热放入包子煎至底部定型。
9、淀粉水，加入锅内，盖盖子。
10、水分收干，撒上葱花，芝麻。
11、煎至底部金黄。（刷的油少了，包子有点粘锅底，未形成脆皮底。）
12、成品。
13、味道棒棒得。
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