香辣酱汁焖豆腐
“ 这是我老公最爱吃的菜”
[主料]
老豆腐：1块
香辣酱：1勺
[辅料]
葱末：适量
姜末：适量
蒜末：适量
肉末：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
味极鲜：适量
料酒：适量
鸡精：适量
水淀粉：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[香辣酱汁焖豆腐的做法步骤]
1、准备一块老豆腐
2、切成小块
3、猪肉切末加少量胡椒粉拌匀腌制十分钟
4、锅中热油放葱姜蒜末炒香，放肉末翻炒制
5、放入一勺香辣酱（超市有卖）炒出香味
6、加入适量水
7、加适量味极鲜
8、加适量料酒
9、煮开放入豆腐，再次煮开转小火闷大约十分钟加盐，鸡精
10、汤汁收的差不多倒入水淀粉
11、出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐