黑芝麻椒盐南瓜发面饼
“ 金黄诱人，外焦里软，热乎乎，好吃极啦😍”
[主料]
面粉：适量
发酵粉：适量
熟板栗南瓜：适量
[辅料]
盐：适量
黑芝麻碎：适量
花椒油酥：适量
葱花：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[黑芝麻椒盐南瓜发面饼的做法步骤]
1、面粉适量。
2、板栗南瓜蒸熟，用小勺挖入破壁机内。
3、加入适量清水打成泥。
4、晾至温热，倒入适量发酵粉。
5、搅匀。
6、倒入面粉中。
7、用筷子搅成絮状。
8、揉成光滑面团，面盆放温水中加速发酵。
9、排气揉圆。
10、发好的南瓜面团。
11、葱花适量。
12、花椒油酥。
13、熟黑芝麻用石臼研究粗碎。
14、擀成0.5㎝左右的薄皮，均匀撒上适量盐。
15、抹上花椒油酥。
16、撒上黑芝麻碎和葱花。
17、从里向往卷起。
18、揪成大小均匀的剂子。
19、捏住两头，按旋成如图状。
20、擀开，约0.6cm厚。
21、电饼铛刷一层油，放入饧十分钟。
22、上下盘加热。
23、烙制定型翻面。
24、勤翻面，烙至两面焦黄关火取出。
25、成品。
26、成品。
27、成品。
28、成品。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐