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香菇炒青菜
[主料] 香菇:150g 青菜:150g [辅料] 大葱:一段 姜:1块 [调料] 蚝油:1勺 油:适量 盐:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [香菇炒青菜的做法步骤] 1、食材洗净切好备用。 2、锅内倒入适量清水,放入一勺油和一勺盐烧开。 3、把青菜放在锅里焯烫至变色。 4、过凉水后备用。 5、热锅冷油放入葱姜炒出香味。 6、放入香菇翻炒均匀。 7、放入半碗水煮至香菇变软。 8、放入一勺蚝油翻炒均匀。 9、放入适量盐翻炒均匀。 10、放入青菜翻炒均匀就好了。 11、成品。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 快手菜