手撕杏鲍菇
“ 夏季，凉菜，凉菜~”
[主料]
杏鲍菇：2个
蒜末：1勺
[辅料]
油：适量
酱油：1勺
陈醋：2勺
蚝油：1匙
盐：1匙
鸡精：0.5匙
十三香：0.5匙
辣椒油：适量
干辣椒：3个
香油：1匙
口味：酸辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[手撕杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇上锅蒸熟。
2、蒸熟后取出，浸泡凉水。
3、撕成细条。
4、放入碗中，加入蒜末，酱油，蚝油，粗，盐，鸡精，十三香，香油，辣椒末，干辣椒段。
5、锅内烧油，油热后，淋在表面。
6、搅拌均匀即可。
[小窍门]
哈哈，家里没有葱了！卖相差点。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐