榨菜肉丝汤
“ 为了给肉夹馍配菜，我做了一道榨菜肉丝汤。”
[主料]
猪精肉：200克
涪陵榨菜：1袋
葱姜蒜末：适量
食用油：1勺
食用盐：半勺
胡椒粉：半勺
淀粉：适量
[辅料]
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[榨菜肉丝汤的做法步骤]
1、准备食材：肉切丝，葱姜蒜切末，乌江榨菜备好。
2、肉丝碗中倒入料酒、食盐、鸡精和淀粉抓均。乌江榨菜开封装盘。
3、锅中烧油。
4、倒入肉丝滑炒。
5、倒入榨菜丝煸炒。
6、加入食盐、胡椒粉和鸡精。
7、倒入清水烧开。
8、配上主食肉夹馍，非常的美味开怀。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 汤类 家常菜