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土豆焖排骨
[主料] 排骨:550克 葱:适量 西红柿:一个 土豆:一个 桂皮:适量 蒜:适量 姜:适量 [辅料] 生抽,:一小勺 料酒:一勺 玉米油:适量 豆瓣酱:一勺 老抽:一滴 啤酒:一瓶 盐:适量 口味:微辣 工艺:焖 耗时:一小时 难度:普通 [土豆焖排骨的做法步骤] 1、排骨洗干净入锅,加入料酒,煮开备用。 2、西红柿,土豆去皮切块,排骨洗干净 3、葱姜蒜洗干净切块备用 4、油锅烧六成熟,炒香葱姜蒜和桂皮 5、倒入排骨大火编炒 6、加入土豆,加入豆瓣酱,生抽,盐,老抽一滴,大火煸炒。 7、加入适量水,一瓶啤酒,大火焖50分钟 8、最后加入西红柿,焖至5分钟,大火收汁即可出锅。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 家常菜