玉米面发糕
[主料]
玉米面：100g
面粉：100g
[辅料]
鸡蛋：1个
酵母：3g
[配料]
玫瑰花碎：适量
葡萄干：适量
枸杞：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[玉米面发糕的做法步骤]
1100、g面粉+100g玉米面。
2、加3g酵母，一个鸡蛋，一些温牛奶或水。
3、搅拌至粘稠的糊状。
4、倒入蛋糕模具（或者倒进刷了油的碗里），六七分满即可。饧发一小时。
5、一小时以后在上面放上蔓越莓干葡萄干枸杞子玫瑰花碎等（或者什么都不放只做一个纯粹的玉米面发糕），大火蒸半小时左右，蒸熟即可，根据面糊量自己掌握时间吧。
6、松软的玉米面发糕就做好啦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜