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瘦肉榨菜鸡刨豆腐
[主料] 老豆腐:1块 鸡蛋:1只 瘦肉:适量 榨菜丝:85克 [辅料] 料酒:适量 鸡精:适量 口味:清淡 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [瘦肉榨菜鸡刨豆腐的做法步骤] 1、食材:老豆腐 2、鸡蛋(已打成蛋液)、瘦肉(已切碎)、榨菜丝 3、将老豆腐抓碎,待用。 4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。 5、随后,利用炒蛋的油下入切碎的瘦肉,加点料酒翻炒翻炒。 6、接着,合入抓碎的老豆腐和榨菜丝翻炒翻炒。 7、然后,合入炒好的鸡蛋,加点鸡精炒匀,即成。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜