虾滑海菜面
“ 鲜虾滑主要是虾的营养价值。
1、.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2、.虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。”
[主料]
面条：100g
虾滑：200g
海菜：200g
葱：20g
蒜：10g
[辅料]
油：1勺
盐：2匙
味精：0.2匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾滑海菜面的做法步骤]
1、新鲜的海菜在清水中冲洗干净切成小段，虾滑、葱、蒜备用。
2、水烧开放入面条煮熟。
3、煮好的面条在凉开水中过凉沥干水份备用。
4、虾滑揉成球状备用。
5、锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香。
6、放入海菜炒出鲜味。
7、添加适量清水或高汤大火煮开。
8、依次下入虾滑同时放入盐再次煮开锅。
9、最后撒上葱花放入味精调味均匀即可出锅享用。
10、做好的虾滑海菜汤倒在面条上搭配水果和牛奶好营养的早餐哦。
11、虾滑营养丰富入口鲜美细腻。
12、开开心心吃好每一餐对自己是最好的犒劳。
13、海菜的营养丰富鲜美无比。
14、海菜是分季节性的美食所以在有的时候可以多备一些放入冰箱想吃的时候随时可以吃噢。
15、美化的一天从丰盛的早餐开启。
[小窍门]
鲜虾滑主要是虾的营养价值。
1、.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2、.虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜