酸包菜炒粉皮
“ 酸包菜炒粉皮是湘菜中的一道经典素菜，酸脆开胃，清爽不腻，是一道不可多得的下饭菜。”
[主料]
酸包菜：适量
粉皮：适量
[辅料]
香菜：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[酸包菜炒粉皮的做法步骤]
1、酸包菜切丝，香菜切碎，粉皮撕小块淖水，过冷水备用。
2、酸包菜热油下锅。
3、加入粉皮炒3分钟，加入生抽、蚝油调味。
4、加入香菜炒匀。
5、出锅，盛盘。
使用的厨具：平底锅
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