“九九加一九，遍地是耕牛”。农谣里的画面，是自古代传唱下来的，其实，这样的画面，在我国的平原地区早已消失。
故乡山区，十几年前，虽说已经步入现代化的农业生产阶段，但对于山区的农人来说，能用上机械化的土地甚少，不是没有机械，是有的地不具备机械运行的条件，连小型机械也不能使用，甭提大型的先进设备了。自从科研工作者研制出适合山地的机械，山地，也有了机械化的春耕图。
山地，地薄，七零八落，早我们当地的石场乡一带，曾经有过关于数地的笑话。话说：有个农户的地多，他锄地时休息，抽烟的功夫，顺便数数锄过多少，还剩多少没有锄。数着数着，怎么也对不起来总数，当他气得不再数，赶紧起来忙活时，拿起斗笠，恍然醒悟斗笠下的还有一块土地，一直没有数上。
每当路过一块耕过的黄土地，掀开光阴的帷幕，村庄的那些山岭田地，一幅幅山岭耕作的画面，豁然抖落，铺展开来。
七十年代还是生产队时，一个生产队里要养上5头左右的黄牛，牛，专门由饲养员饲养、放养、看管。别看牛一年只用春秋两季，但牛的功劳大着哩。耕地，离不开牛，但也离不开那些会使用耕具的老把式。人们对牛是非极其爱护的，每当耕地期间，饲养员要捎许多牛饲料到地头：豆饼、花生饼或者干的青草，以便休息时给牛补充养分。
耕地，离不开以下农具：犁、耱（平地用）、耙（粉碎土咔垃，耙耕出的根类）、犁套（放牛脖上使用）、笼嘴（套牛嘴上）、索绳（牵牛）等等，这些活儿不是每个农人说做就能做的，有的人学一辈子也扶不好犁，更不会耙地。好多农村的俗语，也许就是人们在使用牛的过程中总结并流传下来的，譬如：给家里拉犁（出力的意思）、牵着牛鼻子走等等。
老黄牛在整个的耕地过程中起了主力的作用，所以，无论饲养员还是扶犁人都舍不得用鞭子抽牛，长此以往，扶犁的人学会与牛交流，也就是会喊耕地的号子，与牵牛的人配合默契，牛才会乖乖地听使唤，耕地便会顺顺利利地进行，打起的地垅才会直立，不会弯弯曲曲，粗细不一。撒过土杂肥的土地，扶犁人按下犁具，扶正，手持牛鞭，一声“哞”，牵牛的人与牛都听懂了各自的职责，牵牛的人走在耕图的最前面，牛拼命用力拉着犁套上的纲绳，扶犁人左右摇晃着犁具，步履其后， “来来，拉拉，左来来，右拉拉”的号子声唱响空中。新翻的泥土如瓦片一样波浪似的倒在耕地里，湿漉漉的泥土，带着诸多蚯蚓，带着诸多蚜虫，带着诸多连根拔出的青草，散着浓浓的土香气息，在艳阳下，发着油亮亮的光芒。
刚刚耕过的地，坑坑洼洼，高低不平，所以要耙一下。耙具，是一个长方型的工具，在结实的木框上嵌上许许多多锋利的铁制耙齿，中间还有两根横木，一便耙地人站在耙具上赶着牛在地里行走，人喊着号子，扬起手中的鞭子，甩动手臂，鞭自上而下弧线抛下，鞭梢一抖，“啪”的一响：“哞，转，回，里来来，外拉拉”，声音在空中穿云越岭，流响很远。黄牛拉着耙，吭哧吭哧一番用力后，地耙好了，人、牛也累了。地里的石头裸露，根类物质牢牢地缠绕在耙齿上，当年，还是烧火的极好材料，这样的材料一般归耙地人所有。
耱地也是技术活，牛拖着耱，那耱地的人站在耱具上，跟在牛的后面，用鞭子赶着牛满地跑，人得的站稳，还得会喊耱地的号子，让牛转弯，牛就得转，让牛停住，牛就不敢跑，否则，啪啪的皮鞭会抽在牛的屁股上。有时，有些老把式还拽着牛的尾巴，牛拉到哪里，拖起一地尘土，那熟练与潇洒的“表演”，惹得地头上一边看的人，哈哈大笑，给农人单调的生活，增添了诸多趣味。
被翻新的土地，松软，蒸发着泥土的醇香，踩上去，如陷泥沼般留下串串脚印，耕更好的地，或起垅，或平整，等待农人播种一年的希冀。
改革开放后，机器逐渐替代耕牛，耕牛渐渐远离春耕，养牛的农户越来越少。随着城乡一体化的进程，农村的许多男劳力成了城市建设的一部分，但是，妇女们一开春，还提早去自家的田地深翻耕地，为的是吃自家种的粮食，谁说妇女不如男？
“谷雨前后，种瓜种豆。”于是，山山岭岭，多了一道到农忙的风景。农村的剩余劳动力，依旧扛着最原始的工具。妇女们头裹围巾，戴上手套，肩扛铁掀铁镢，劳作在自己的农田里。不过，劳动的时间由她们自己定。随心，随性，有时遇到几个伙伴，聊个家长里短，聊个趣闻，说个笑话，遇到那些嫩生生的野菜，挖个早尝鲜。
虽然说土地可以滋生万物，可养鱼，可养猪，可种菜，可养鸡。但那些养殖户，在一个村里，那毕竟是少数，农民还是以打工、种地为生。世世代代依托黄土地而生存，靠的仍是自己的劳动，自己的体力，所以，农民，必须侍弄好自己的土地，侍弄好自家的庄稼，每一块地，都被农人悉心地用工具深翻过，不知道用手抚摸过多少次的黄土，浸润过多少汗水，赋予了多少憧憬。
一季季体会劳作的辛酸，他们在黄土地里期盼着富裕，期盼着年丰，期盼着下一代无论如何不要再像他们一样，面朝黄土背朝天，依靠山岭薄地而生存。入学的找份工作，没入学的打工，致使农村的劳动力越来越少。
山东半岛，丘陵地区，现在的农作物以花生为主。花生，是时不我待的一种春种。下地早了，地冷，怕埋在里的花生受冻；完了，气温升上来，花生苗会被辣辣的太阳烤熟。再补种，自然会减产。农人赶在谷雨前后，都会把花生种下。种花生，人手越多越好。早春时节，打起地垅的地，不是种花生就是栽地瓜。每当这个时期，打工者都得请假回家。一般几家合作，男男女女，老老少少，组成一副流动的画卷，忙碌在山野。
妇女们头戴大大的遮阳帽，以防火辣辣的太阳炙烤，即便这样，一季下来，脸也被烤得黑红。如果不是天旱，或者刚好上天来一场及时雨，土地是湿润的，那就省了挑水的力气活，也省了浇水的人工；倘若天旱，不能等雨，挑水的工序要紧不能省下。勾担勾吱呀吱呀唱响在担水的路上。男劳力抡起镢头，道道弧线闪烁在地里，在地垅上捣下两排间距相似的窝，一个妇女先把每个窝里浇些水，另一个小心翼翼地撒下两三粒饱满的种子，用脚轻轻地把窝附近的土凑进窝里，把种子埋下，再巧用力踩一下窝，一防宝贵的水分蒸发。还有两个人合作，一人把薄如蝉翼的地膜拉紧，覆盖在种下的地垅上，一人用掀铲些土，撒在薄膜的边沿、两端。压土，一来起到保温的作用，地温夜里是凉的，二来春风劲吹，防止刮跑了地膜，小孩子是零工，任大人呼来唤去，在各种图画中填补着动态的几何图形，花生种躺在软松的土里，等待发芽，生长，成熟。
覆薄膜的花生地，远远望去，闪耀着雪一样的光辉。城市的小孩子看到新下种的花生地，大声吆喝妈妈：“看，下雪了。”好一个“四体不勤，五谷不分”可爱的孩子。
没有一处地是不春耕的，春耕春种，乡村的符号。经过春耕后的土地，农人播下希望，历经春风春雨的洗礼，农人的汗水浇灌出来的各类庄稼，又给黄土地披上一成不变的外衣，葱绿了原野。
日照的牛耕文化，于2010年申遗成功，成为民俗文化的一部分。有些地区还举行一些春耕活动，那只是类似游戏的娱乐，让没有见过耕牛的孩子们目睹一下农人耕地的实况。真正拥有牛耕技术的农人越来越少了，那些犁、耱、耙具，都安安稳稳地躺在闲置的屋里，熟睡起来，光荣得成为民俗物品的一部分，让人们记住沧桑的岁月，记住泥土的芳香，记住那些农事的热闹与艰辛。（2848字）
2020.3.19
说明：图片来自网络
