近年来，牛肉需求旺盛，价格稳中有涨，它与养猪和养鸡不同，价格不会大幅波动，牛也没有什么大的疫病。可以说它是一种高投资，低风险的养殖项目。如果饲养100头牛的资金投入和利润是多少？
一、建设用地
需长30米、宽8米、高4.5米，共计240平方米的草料棚，要求通风要好;每百头牛需1—1.5亩量粪便池，牛粪可以用来做沼气，种植蘑菇等菌类。土地租赁按500元/亩计算，牛棚0.9亩+草料棚0.36亩+量粪池1.5亩，一年土地租赁成本在1.6万元/左右，加上建设费用，预计2万元以上。
二、牛场建设
牛棚的建设应以区域为基础，北方建议封闭式，南方建议开放式，北方冬季过冷，南方夏季过热，成本差距也比较大，使用预制板或石棉瓦、彩钢瓦，价格差距比较大，石棉瓦每平米100元以内即可、预制板每平米造价要在200元以上、彩钢瓦还分为单层和双层，单层每平米80-120元，双层每平米造价在200元以上;一头牛需要5-6平米，饲养100头牛一共需要600平方米来建设6栋牛舍，造价在5-10万元。
三、饲料分析
粗饲料每头牛每天需干草10斤、鲜草15斤左右，小牛均减。按青储饲料600元/吨计算，价格在3—5元左右。
精料是根据肉牛的体重来匹配的，一百斤的肉牛添加一斤三两左右的精料，也就是说500斤的牛每天两次共计6.5斤精料，800斤的牛每天两次共计10.4斤精料。
四、进牛成本
短期育肥：如进400—500斤肉牛，饲养4—5个月。每头牛需成本4-5500元肉牛款。
长期催肥：如进250—350斤小肉牛，饲养7—8个月。每头牛需成本2500—4000元肉牛款。
五、人工、水电
每百头小肉牛2名饲养员，1名管理员月工资每人在2000元左右。水电因地适宜。
2018年，肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重价格在12.5元/斤左右。根据市场行情,专家分析3—5年内将会稳中有涨。
粗略统计如下：
6万造棚价+地款2万+500斤短期育肥(50万牛款)+饲养4个月(草料5元/天*120*100)+精料(8.45/天*100)+管理员(4000/月*4)+水电费20万=每百头肉牛短期育肥需投资95万元
达到1000-1150斤时出栏，按12.5元/斤计算，总计在125万元，也就是说纯利润在30万元左右。
由此可见 养牛还是很有市场的，利润还是很可观的，是农民发家致富的首选!
