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野生甲鱼和养殖甲鱼有什么区别吗?野生甲鱼和养殖甲鱼的区别介绍

  甲鱼是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称,别称团鱼、水鱼、王八等,不仅是餐桌上的美味佳肴、上等筵席的优质材料,还可作为中药材料入药,具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结等功效。现在在市场上经常可以看到商贩出售野生甲鱼,其价格远远高于普通的养殖甲鱼。那么,野生甲鱼和养殖甲鱼有什么区别吗?下面我们就来了解一下吧。

甲鱼

  野生甲鱼和养殖甲鱼的区别

  一、爪子

  野生甲鱼经常划动,爪子较尖颜色发黄,磨损严重。而养殖甲鱼不经常划动,爪子短小而且颜色发白。

  二、甲背

  野生甲鱼甲背光洁平整,皮薄均匀,有蜡质光感,可隐现甲壳轮廊。而养殖甲鱼甲背皮略厚,疣粒粗糙且无光质感,象蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。

  三、颜色

  野生甲鱼有灰黑色、土黄色、褐底黑斑色等。而养殖甲鱼则多呈黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。

  四、体状

  野生甲鱼由于长期自然状态辛劳觅食,形体骄健,略显扁平,肌肉紧实。而养殖甲鱼就显体态雍肿,肥厚笨拙,肌肉松软。

  五、腹甲

  野生甲鱼腹软骨弹性强度较大,用手指抵压反弹力大。而养殖甲鱼腹部软骨弹性弱,用手指抵压,感觉软塌,反弹无力。

  六、裙边

  野生甲鱼的裙边比较厚,不易垂落,胶质多,非常平坦。而养殖甲鱼裙边柔软没有肉感很薄,容易垂落。

  七、野性

  野生甲鱼好斗,野性十足,很灵活,如果在空间很小的情况下易为地盘打架。而养殖甲鱼没有野性,不凶,不够灵活,不好动。

  八、油色

  越是好的甲鱼烧出的油越显黄色,野生甲鱼的油是蜡黄色,而养殖甲鱼的油是白色的。

  以上就是关于野生甲鱼以及养殖甲鱼的介绍。从中我们知道,野生甲鱼和普通的养殖甲鱼在很多方面存在着区别。有些不法商家会用普通的甲鱼来冒充野生甲鱼进行销售,因此消费者一定要擦亮眼睛,学会辨别。以上内容由中国商务网小编为您整理,希望对您有所帮助。

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