采收茄子为什么宜在早晚进行？茄子为什么不宜在中午采收？茄子中午采收的缺点是什么？以下中国三农网就作简单介绍，供网友们参考。
适时采收茄子，对提高茄子品质有着一定的关系。中午，茄子表面的温度要比周围的气温高。而果实的温度愈高，其呼吸作用愈强，营养物质的消耗量愈大。茄子在中午采收，容易因养分消耗过多而导致品质变劣，且不耐贮藏与运输。
为了降低茄子果实的温度，采收茄子宜在清晨或傍晚进行。因为清晨或傍晚不仅气温低，而且茄子表面的温度低，因而呼吸作用不强，消耗的有机养料少，品质显得新鲜，且耐贮藏和运输。所以，采收茄子宜在早晚而不在中午进行。 以上就是中国三农网介绍茄子适宜的采收时间，如您有更好的补充请留言告诉我们哦。
