生菜的功效都有那些？生菜的功效与作用是什么？生菜主要功效有哪些？以下中国三农网就作简单介绍，供网友们参考。
1、生菜包含抗氧化物，胡萝卜素及维生素E，维生素C与维生素B1，维生素B2，维生素B6，还富含微元素与膳食纤维素，如磷、钙、钾、钠，镁与少许的铜，铁、锌。生活中多食些生菜有改善胃肠血液循环的作用，有促进人体对脂肪与蛋白质吸收消化的功效。 2、生菜能保护肝脏，增进胆汁形成，防止胆汁淤积，预防胆石症与胆囊炎。
3、生菜能够清楚血液中的垃圾，能够帮助血液消毒，起到利尿作用，并有效清除肠胃中毒素，防止便秘现象发生。 4、生菜的茎叶中包含莴苣素，因此我们经常在吃时感觉它有点苦味，而莴苣素对人体而言是种不可多得的好东西，它具有镇痛催眠，降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱等作用，还有助于增进排尿，减少对心房的压力，对高血压与心脏病患者非常有好处。
5、生菜中含有原儿茶酸物质，对舌癌，胃癌，肝癌，大肠癌，膀胱癌等有一定的抑制作用。目前，经较多的它对胰腺癌也有显著的抑制作用。 6、生菜中还含有较多的维生素C与少许的碘元素，维生素C能刺激身体制造干扰素，破坏病毒，减少白血球和病毒的结合，保持白血球的数目；而碘元素对人的基础代谢，心智与骨骼发育甚至情绪调节都有重大影响，所以常吃生菜有利于消除紧张，帮助睡眠。 7、生菜中含有比较多的膳食纤维，具有吸水的特性，特别是水溶性纤维能在胃肠中形成一种黏膜，使食物营养元素被人体吸收消化的过程减慢，增进饱腹感，进而降低进食欲望，适当减少进食量，防止暴饮暴食，降低热量的摄入，预防肥胖。 以上就是中国三农网介绍生菜的功效与作用，如您有更好的补充请留言告诉我们哦。
