莴苣生存最低温度是多少度？莴苣要在PH值多少的土壤中种植才好？莴笋在什么样的环境中生长？以下中国三农网就作简单介绍，供网友们参考。
一、莴笋生长对土壤的要求 莴笋为半耐寒性蔬菜作物，喜冷凉的气候，忌高温，稍能耐霜冻。种子在4℃以上即能发芽，但所需时间较长。发芽最适温度为15～20℃，4～5天即可发芽，在30℃以上时，种子不能发芽。在夏秋季节，欲使其提早发芽，必须经过低温处理。幼苗可耐-5～-6℃低温，在长江流域地区可露地越冬，但它的耐寒力随植株的成长而降低。幼苗生长的适宜温度为12～20℃，当日平均气温达24℃左右时生长仍旺盛。但温度过高，地表温度达40℃时，幼苗茎部受灼伤而倒苗，所以秋莴笋育苗时应遮阳降温。茎、叶生长适宜温度为11～18℃，在夜温较低(9～15℃)温差较大的情况下，有利于茎部肥大。如果日平均气温达24℃以上时，则消耗大于积累，并易引起未熟抽薹，茎部遇0℃以下低温会受冻。莴笋开花结实要求较高的温度，在19~22℃温度条件下，开花后10~15天种子即可成熟，若低于15℃则开花不能结实。
二、莴笋生长对光照的要求 莴笋为长日照作物，在短日照条件下会延迟开花期。长日照伴随温度的升高而使发育加快，并且早熟品种反应敏感，中晚熟品种反应则迟钝。长期的阴雨天容易徒长，茎不粗壮。
三、莴笋生长对水分的要求 莴笋为浅根性作物，吸收能力较弱，且叶面积大，耗水量多，因此需经常浇水，保持土壤湿润。特别是在产品器官形成期，如茎部膨大期更不可缺水。 浅根性作物，不耐旱也不耐涝。水分控制在莴笋整个生长过程非常重要，生长各个阶段都需要有不同的水分要求： 1、幼苗期：不能过湿过干。过干过湿或忽干忽湿，幼苗会老化或徒长； 2、发棵期（莲座期）：需要蹲苗（控制水分），促进根系发育，以及莲座叶的发育。 3、茎部肥大期：肥水要充足。如缺水，茎细小，味苦，但后期，又应适当控制水分，防止发生裂茎。
四、莴笋生长对土壤的要求 莴笋宜在肥沃、保水性好而富含有机质的黏壤土或壤土中生长。莴笋需肥量较大，尤以氮素营养和钾素营养更为突出，磷次之，在生长期中应充分供给养分，这是获得高产的关键。莴笋对土壤PH值要求不严格，适应性较强，最适生长的土壤PH植在6.5~7微酸性范围内。 以上就是中国三农网介绍莴笋生长发育对环境的要求，如您有更好的补充请留言告诉我们哦。
