香葱的功效与作用是什么？香葱的功效与作用有哪些？吃香葱有什么好处？以下中国三农网就作简单介绍，供网友们参考。
1、香葱含有葱蒜辣素，有较强的杀菌或抑制细菌、病毒的作用，在春季呼吸道传染病流行时，多吃些香葱有预防的作用。 2、防止感冒、头疼、鼻塞：香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。 3、香葱对预防冠心病、脑血栓等大有好处。
4、香葱所含的果胶可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。 5、香葱白葱叶皆营养，葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量，都要明显高于葱白部分。 6、香葱的挥发油等有效成分;具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用;同时葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
7、促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。 8、抗菌、抗病毒：香葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。 9、防癌抗癌：香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。 以上就是中国三农网介绍香葱的功效与作用，如您有更好的补充请留言告诉我们哦。
