每100克苹果所含营养成分：
营养成分
含量
营养成分
含量
热量(千卡)
52
胆固醇(毫克)
0
脂肪(克)
0.2
锰(毫克)
0.03
蛋白质(克)
0.2
镁(毫克)
4
碳水化合物(克)
13.5
锌(毫克)
0.19
膳食纤维(克)
1.2
钠(毫克)
1.6
硫胺素(微克)
0.06
铁(毫克)
0.6
钙(毫克)
4
铜(毫克)
0.06
核黄素(毫克)
-
硒(微克)
0.12
维生素E(毫克)
2.12
钾(毫克)
119
烟酸(毫克)
0
磷(毫克)
12
维生素C（毫克）
4
视黄醇当量(微克)
0
维生素A(毫克)
3
胡罗卜素(毫克)
20
苹果营养成分起到的作用：
1、 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；
2.、在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；
3.、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；
4.、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；
5.、苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；
6.、苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
