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雪莲果栽培必选优质种子

雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉,像红薯一样地下结果,块似红薯,但外朴内秀,其肉质晶莹如玉,汁多爽口,脆香甜多汁、无渣,与红薯有天壤之别。

雪莲果属野生植物,菊科,向日葵属,植株像向日葵一样生长,株高2m左右,株结果3—10kg。南方在地里能自然越冬,北方秋季挖出可像红薯一样贮放到来年4月。由于雪莲果具有现代人青睐的药理作用,加之可口美味,已在发达国家引起轰动,成为集保健药用和美味兼用的神果。在美国超市每1000g25美元(折人民币200多元),台湾超市每1000g320新台币(折人民币82元),在昆明每1000g15元,雪莲果不仅产量高、售价高,而且果实上部能产10—30个左右的种球,花、叶可以制成茶叶和果实一样具有很高的营养价值。 

雪莲果是热带高山水果,果树貌似苎麻,成熟时,枝顶会先后开出,五朵美丽娇艳的太阳花,煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯,果肉吃起来,口感却很像水梨,汁多而晶莹剔透,香甜脆爽。属低热量热量食品,但其碳水化合物却并不为人体吸收因此,很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的;它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质,雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。 

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