火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，火龙果温室栽培技术要点如下。
(1）温室的建造
温室可采用"廊坊40型日光温室"，该温室具有透光率高、保温性强、建造成本低等特点。
该温室东西占地80米，南北占地18米，温室朝南偏西5-100度，有利于采光。温室后墙高2.8米，底宽4.5米，顶宽2米，下座0.7米，东西山墙最高点3.5米，墙体厚2-3米，温室内跨度7.25米。温室墙体施工可用机械作业，每垫土40-50厘米，碾压6-8次，约垫土4-5层，然后进行人工修整，做到内墙平直，外墙坡缓，坚实牢固。每隔1.5米放1架铁制拱梁，拱梁主要靠中柱和前后固定桩支撑，后屋面投影0.8米，倾角为45度。在温室东西两侧挖1.2米深地锚沟，每侧设地锚23个，前后坡用8号镀锌铁丝23道打成琴弦式拉线，其中前坡16道，后坡7道。后坡铺设30厘米厚玉米秸，玉米秸上覆土30厘米。前坡琴弦式拉线上用7米竹杆固定作为拱杆，再覆聚氯乙烯无滴膜，然后用压膜线压紧，初冬覆盖4厘米厚草苫，覆盖率为150％,1-2月份加盖4层牛皮纸，覆盖率为110%，遇雪天草苫上要加盖1层旧膜，以防草苫过湿影响保温。
(2）种苗定植
火龙果属藤蔓性仙人掌科植物，人工栽培时必须搭架供其攀爬生长。首先在温室内按株距1.2米，行距1.5米埋设1.3米高水泥桩305根，每根水泥桩定植火龙果苗2株。定植前每个温室施用粗肥12立方米，磷酸二铵50千克作底肥，定植后浇足定植水。
(3）栽培管理
①浇水火龙果属耐旱植物，-般土壤相对含水量达到70％-80％就能正常生长，但耐涝性较差，如根部长期积水，就会造成烂根，导致减产或死亡，浇水时要掌握不干不浇，浇则浇透的原则。另外，在生长过程中果未坐住时不浇水，待果长至鸡蛋大时再浇，-般情况下15-20天浇水1次为宜。
②施肥由于火龙果生长旺盛，周年结果，所以需肥较多，为了保证果品质量和产量，在施肥时必须坚持以有机肥为主、化肥为辅的原则。
在施足基肥的情况下，进入结果期后要每隔15-20天追肥1次，注意要有机肥和化肥交叉进行。要注意平衡施肥，做到养分齐全，充分满足植株对各种养分的需要。追肥方法很多，可采用环状追肥、放射状追肥、灌溉式追肥和叶面追肥等方法。火龙果的根系与其他果树不同，没有强大的主根，为须根系，且根系很浅，基本都分布在土壤表层，因此，在追肥时应特别注意不要伤及根系。
③整枝火龙果种苗定植后，大约15～20天后可发芽且迅速生长。在生长过程中会孳生很多苞芽，形成杂乱无序的侧枝，如不及时修剪，就会影响植株的正常生长。火龙果整枝时只留1根主干，其他侧枝全部剪掉，以保证主干的正常生长，待主干达到1.3-1.5米高时（作为盆栽花卉栽培时主干高度应在1米左右）要进行打顶迫使其生出侧枝，这些侧枝即为结果枝。根据植株生长的状况及环境条件，结果枝每株可留20条左右，1条结果枝以留3个果为宜。如坐果距离低于15厘米，可去掉其中-个弱果，以保证其他果实正常生长。进入盛果期后，应将全部结过果的枝条剪掉，以减少养分消耗。
(4）病虫害防治
火龙果在原产地处于野生状态，具有很强的抗病虫害能力，引入我国栽培后，尚未发现严重的病虫害，但蜗牛和蛞蝓经常啃食其嫩枝条，给火龙果生长造成影响，-般可采用撒石灰方法防治，如虫口密度大时，也可采用毒饵诱杀。
在果实成熟时，果蝇常将卵产在果实表皮内，造成裂果与烂果。防治方法是将粘蝇纸挂在枝干上，诱杀成蝇，或用生物农药"千虫克"800倍液喷雾，效果也较理想。
(5）采收和贮藏
火龙果从开花至成熟-般需30-40天，果皮变红，具有光泽时，即可采收。
采收时用果剪贴紧枝条把果柄剪断，最好保留-段果柄，以减少果实在贮运过程中的养分消耗；采下后轻放于果筐中，尽量减少机械损伤。
火龙果耐贮藏，-般采收后在常温下可保存15天以上，若在保鲜库中10-15摄氏度条件下贮存，时间可延长到2个月以上。
