菠萝园土壤中的矿质营养是菠萝植株营养生长和生殖生长的物质基础，土壤肥沃程度、施肥多少、肥料质量以及施肥技术，是直接影响菠萝植株正常
土壤中的矿质营养是菠萝植株营养生长和生殖生长的物质基础，土壤肥沃程度、施肥多少、肥料质量以及施肥技术，是直接影响菠萝植株正常生长和获得高产稳定的重要因素之一。
菠萝是一种，收获2-3造的多年生草本果树，它具有果型大、单产高、营养生长快的特点，因此，它对肥料的需要较多。如土壤缺乏各种矿物营养，直接影响植株营养生长使植株生长缓慢，瘦弱早衰，生殖生长因而也受影响，造成花蕾小，果小产量低。为了使植株营养生长旺盛，按期投产和果大产量高，并能持续高产稳产，应根据菠萝的生物学特性和立地条件，合理的对菠萝园进行施肥。
从菠萝定植到结果前属营养生长期，施肥应以氮肥为主，磷、钾肥为辅，目的是促进菠萝叶片抽生，增加叶片数和叶面积，为生殖生长打下基础。抽蕾至果实成熟为生殖生长期，施肥以钾肥为主，氮、磷肥为辅。菠萝施肥上氮、磷、钾的施用比例，大致是3：1：2，即1份磷肥五氧化二磷）、2份钾肥（氧化钾）、3份氮肥（氮）。每亩氮、磷、钾三要素的施用量（按纯量）：氮为35-60kg、五氧化二磷为14-40kg、氧化钾为13-50kg，每亩产量1000-2800kg。
菠萝肥料施用方法：一是作基肥，一是作追肥。基肥在定植前和每次采果的越冬前施。定植前的基肥用量，一般是每株土杂肥0.5kg，饼肥和复合肥每亩约20-100kg，新荒地和土壤肥沃的少些，熟荒地和瘦地则多些。采果后越冬前基肥用量，一般是每株土杂肥0.5kg，每亩再补施10kg饼肥或复合肥，具体用量要看菠萝苗的大小、生长势而定。越冬前基肥常用穴施结合进行培土。
追肥分根际追肥和根外追肥（即叶面追肥）两种。根际追肥每年最少两次。第一次在12月至第二年2月间（即抽蕾以前）进行，目的是促进花蕾发育；第二次在7月采果后进行，目的是促进吸芽生长。每次每亩用肥量是尿素10kg、硫酸钾10kg混合后，在根际周围穴施，或用腐熟稀薄的人畜粪尿1000-1500kg，淋施在植株基部的叶腋内。根外追肥，目的是促进菠萝植株生长和果实发育，主要在菠萝生长旺盛季节进行，大致在4月、6月、7月、9月各进行1次，5月和8月各进行两次。每次用1%尿素水溶液（加0.5%的硫酸钾），或稀薄（1：10）的腐熟为畜粪尿，喷施、泼施在菠萝叶面。5月和8月的根外追肥，每次每667m2还应加施硫酸钾1kg。
将要投产或已投产的菠萝园都要继续施肥；半投产和已抽蕾的植株，施肥仍以钾肥为主，氮、磷肥为辅，因这时吸芽已开始抽生，托芽也逐渐长大，所以，这样施肥既满足果实从发育转到营养物质转化的过程，又解决了营养生长发育的需要。为提高果实品质，在果实褪绿时采取叶面追肥，喷施0.1%的磷酸二氢钾。采果后如日平均气温在18℃以上，应追施速效化肥或腐熟人畜粪尿，化肥每亩根际施用尿素15kg、钾肥10kg、复合肥10kg；或者泼施腐熟稀释人畜粪尿1000kg。采果后如气温已下降，根系生长已转慢，则割除伸到畦沟的老叶并压入行间，再施有机肥（如堆肥、麸肥、厩肥等），然后重培土，这次肥既是攻芽肥，也是越冬肥，亩施堆肥和垃圾肥2000kg，磷肥30kg，桐麸肥40kg。
除草割叶后，如在4-10月份，重施速效肥，亩用尿素15kg、钾肥和复合肥各10kg混合施于行间或株间，或用腐熟稀释人畜粪尿1000kg泼施。这次肥主要是促进吸菠萝芽生长，以便翌年结果。卡因种采取收一造果为一个生长周期，也应施肥攻芽，使菠萝芽生长健壮。除进行根际施肥外，由于气温高，每月还可追施两次叶面肥。采果后，如有11月至翌年2月份，应改为重施有机肥，每667m2应施堆肥、厩肥2000kg、磷肥30kg、桐麸40kg，然后重培土，既攻芽又防寒越冬。
