快好知 kuaihz订阅观点

 

牛眼肉是哪个部位英语翻译 牛眼肉是哪个部位怎么用英语翻译

1、眼肉是指位于牛前腰上方,因为肉中有块形似眼睛的脂肪,所以叫肉眼或眼肉。也指牛背上两侧前面的部位肉。属高档部位肉,经精细分割后,外观呈四方圆弧状,肉质红白镶嵌,呈大理石花斑纹状。眼肉肉质细嫩,脂肪含量较高,吃起来的口感比较香甜多汁,不干涩。

2、牛眼肉外形酷似眼,属于高档肉,其肉质很嫩,适合涮、烤、煎等烹调手法,尤其适合制作牛排。牛眼肉脂肪含量较高,红白镶嵌,脂肪与瘦肉交杂呈大理石花纹状,吃起来的口感比较香甜多汁,不干涩。

3、牛眼肉的翻译是:Bovine meat。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:英语翻译  英语翻译词条  部位  部位词条  哪个  哪个词条  怎么  怎么词条  
综合

 冬天怎么弄窗户 冬天如何弄窗户

1、冬季窗户保温简的自制方法可以这样做:用塑料布贴于窗玻璃上,上端用透明胶带(与窗框露差2cm)粘接塑料布,两端预留各10cm,平贴塑料布与玻璃上由于水汽塑料布...(展开)