1、豆芽在清洗之前,首先准备一盆清水,加一两盐搅匀,将豆芽放进盆里泡10分钟,然后再轻轻的搅动一下,看到浮出的豆皮以后,捞干净豆皮,第1步清洗完成。2、把豆芽浸泡上一会然后捞出,将豆芽掐去芽和根之后只留下嫩梗,整齐摆放洗净以后就可以待用了。
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