快好知 kuaihz订阅观点

 

菜锅老是粘锅怎么办 菜锅老是粘锅咋办

1、炒锅预热,烧至炒锅冒青烟,加入2大勺食用油,然后晃动炒锅,让食用油均匀地挂在锅壁四周滑锅,然后关火。等食用油冷却后,再起锅烧油,开始炒菜。这个方法比较适合家里炒菜,这样冷却后再加热,炒什么菜也不会粘锅了。如果还是粘锅,就重复上述步骤,再滑一次锅。

2、预热,炒锅预热,烧至冒青烟,然后加入3大勺食用油,用勺子在锅中搅拌,把食用油搅拌至挂到锅壁四周。倒出食用油,接着,把烧热的食用油倒入一个容器中,继续加入3大勺冷油,重复刚才的步骤。再次换油,反复换油3次后,把烧热的油倒入容器中,换上冷油,开始炒菜,这样,无论你炒什么菜都不会粘锅。这个方法比上面的技巧管用,但是用到的食用油比较多,所以说,比较适合饭店使用。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:粘锅  粘锅词条  老是  老是词条  怎么办  怎么办词条  
综合

 导游生活小知识

导游必备生活小知识导语:每个人都希望自己能长寿,尤其到了年纪大的时候,都希望自己健康,以下小编为大家介绍导游必备生活小知识文章,欢迎大家阅读参考!导游必备生活小...(展开)