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外卖箱清洁和保养的技巧

外卖箱清洁和保养的技巧

一般送外卖的都会有一个外卖箱,汤汁、饭菜多多少少会洒落在配送箱内,现在天气炎热很容易滋生大量微生物,为了我们的健康,所以外卖箱要是要经常得清洁,下面是小编整理的外卖箱清洁和保养的技巧,希望对你有帮助!

外卖箱比纸巾干净

天气一热,不想出门的人就多了。不少小伙伴表示,自己这条命就是外卖小哥给的!可是,一份诱人的美食要在外卖小哥的配送箱“呆”上半小时左右,才能送到主人手中。去年现代快报曾曝光,配送员清洗配送箱全靠自觉。日前中国烹饪协会发布《消毒餐饮配送箱(包)》推荐性标准,要求配送箱内干净。

7 月 11 日,中国烹饪协会第一个《消毒餐饮配送箱(包)》推荐性标准出炉。记者了解到,该标准明确要求配送箱菌落总数小于 100CFU/ 平方厘米,这是什么概念呢?国家目前对手套或指套、纸巾、湿巾的菌落总数要求是,小于等于 200CFU/ 平方厘米。也就是说,配送箱消毒后的内环境应该比纸巾更干净。

标准里规定,要用符合标准的洗涤剂和消毒液,定期清洁。为了避免交叉污染,配送箱的内、外表面还要分别清洗。洗完之后,还要用自来水去除洗涤剂残留。

日前,中国烹饪协会发布新规,要求配送箱内环境要比纸巾还干净。然而,知道新规的小哥不多,他们称,公司并没有硬性规定,是否清洗靠自觉。专家指出,汤汁、饭菜多多少少会洒落在配送箱内,天气炎热很容易滋生大量微生物。

外卖箱的清洁与保养

1、残留在外卖箱内部的食物容易产生不良气味,必须定期清洁保温箱。

2、打开上盖,用软毛巾或海绵蘸上温水或中性洗涤剂对其进行清洁、擦拭。

3、使用洗涤剂后,必须用清水清洗干净,随后用干布擦干。

4、要经常清除保温箱顶部的尘埃,以避免影响美观效果。

注意:清洁外卖箱时不要直接把水洒在箱体上、箱体内上,以免人为损坏包体渗入保温层。

外卖箱的材质

根据产品质地不同分为不同种类,包括塑料的、布料的、EPP材料的、EPS泡沫板的、金属材质的、木制的、挤塑板的等各种外卖箱。

外卖箱主要采用食品级的环保LLDPE材料,经过世界上最先进的-----旋转模压工艺一次成型精制而成的,配有海洋不锈钢锁扣,底部配有橡胶防滑垫,无毒无味、抗紫外线、不易变色,表面光滑,容易清洗,保温效果好,不怕摔碰,可终身使用。产品配合冰袋使用,保冷效果超过美国同行业标准。持续冷藏保温时间可达数天。

外卖箱的.特点

耐热耐冷

冷热箱对耐热性耐冷性的要求比较高,在高温的水中不会变形,甚至可以用沸水消毒。

耐用

要具有优越的耐冲击性,重压或撞击时不易碎裂,不会留下刮痕,可终身使用。

密封

这是选择外卖箱首要考虑的一点。虽然不同品牌的产品密封方式不同,但卓越的密封性是内存食物持久保鲜的必要条件。

保鲜

国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的,优质的保鲜箱要比同类产品的透湿度低200倍,可以更长时间保持事物的新鲜。

多功能性、多样性

针对生活需要设计不同大小、配着重复使用科技冰袋使用,冰袋可以保冷可以保热(冰袋最低可以被冷冻到-190℃,最高可以被加热到200℃,可以任意的切割尺寸)

环保

食品级的环保LLDPE材料,无毒无味、抗紫外线、不易变色

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