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白醋可以反复煮吗 白醋能不能反复煮

1、白醋可以反复煮,放在汤里面反复煮不会中毒,煲骨头汤时放点醋可以增加汤中钙离子含量。有利于人体对钙的吸收。但最好不要长时间煮,最好是起锅之前放醋。

2、白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。改善和调节人体的新陈代谢,作为饮食调料。

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