1、普通的玻璃杯不可以拿来蒸鸡蛋，因为普通的玻璃杯一经加热可能会爆裂，但是耐热玻璃杯可以拿来蒸鸡蛋。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
2、鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
3、鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
用玻璃杯蒸蛋可以吗 用玻璃杯蒸蛋行以吗
快好知 kuaihz订阅观点
快好知 kuaihz订阅观点1、普通的玻璃杯不可以拿来蒸鸡蛋，因为普通的玻璃杯一经加热可能会爆裂，但是耐热玻璃杯可以拿来蒸鸡蛋。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
2、鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
3、鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。