1、上海青是可以放进冰箱的。2、吃不完或者是需要放置时间长一点的上海青,建议放入冰箱冷藏保存。冷藏室的温度一般在四度,不会冻坏菜叶,但是可以保持它的新鲜程度,所以放入冰箱冷藏效果是非常好的。当然放入冰箱冷藏的上海青,建议用保鲜袋把它装起来,这样的话不容易串味,如果冰箱有保鲜区的话,直接放入保鲜区进行保存,也可以延长它的保存期,一周左右是不会发生变质变坏的。
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