在我国大部分地区都以种植水果蔬菜维持自己基本的经济运转，这不时下就快霜降了，由于该节气过后就是冬天，所以大家纷纷好奇霜降前后种什么蔬菜好吃 ，下面小斌就同大家一起来看看。
大白菜一年四季都可以种。它是我们生活中最常见的蔬菜。全国各地均有种植，其种植面积和消费量均居全国各类蔬菜之首。大白菜品种繁多，大致可分为大白菜和小白菜。大白菜就是我们生活中所说的大白菜，或称卷心菜，又称大白菜或大白菜。小白菜是上海的绿色蔬菜和其他蔬菜。
霜降前后种什么蔬菜好吃
1、香菜
香菜是一种抗寒性很强的蔬菜。秋季种植可安全越冬，霜冻后种植适宜。此时，可在春节前上市，且经济效益较好。但播种前需对种子进行处理，用手搓成两片，然后在播种前用温水浸泡，以保证秧苗整齐结实，播种后再覆盖一层稻草，以利于保温，促进出苗。
2、芹菜
芹菜是寒冷环境下的一种蔬菜。气候凉爽，日照短，生长旺盛。产量高，品质好。秋季适宜我国大部分地区生长。芹菜适应性强。只有选择合适的品种，采取相应的措施，才能分三季栽培。
3、菠菜
菠菜现在在我国广泛种植，也是最常见的蔬菜之一，其抗寒性也很强，无论种什么都不可太迟，早播早收，晚播晚收。秋冬季种植时，应选择抗寒性强、抽薹晚的品种。否则，极易抽薹早熟或越冬冻伤，不利于产量和品质。
2021年霜降是几月几日
2021年霜降是10月23日。
霜降节开始天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。
