紫菜是我们常吃的一种水产品，适合用来打汤喝，味道非常不错，还可以补充很多微量元素。紫菜原是生活在海里的藻类，但它和我们说的海鲜还是有区别的。紫菜也不一定都是紫色的，少部分则是蓝绿色或者棕色的。紫菜含有碘元素，建议定期食用补充。
紫菜不是海鲜，它属于海里的植物，不是海洋动物。海鲜也叫海产食物，是指用海洋动物制作的菜肴，包括鱼、虾、贝类等。紫菜在分类学上分为红藻门、原红藻纲,红毛菜目,红毛菜科，它是一种生长在潮间带的海藻。
紫菜原来长什么样子
紫菜外观简单，由三部分组成：盘状固定器、茎和叶。叶是由一层细胞组成的单层或分叉的膜质体（少数物种由两层或三层组成）。 它的体长从几厘米到几米不等。 含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素。 由于它们的含量比例不同，不同种类的紫菜呈现紫色、蓝绿色、棕红色、棕绿色等，但以紫色居多，紫菜因此得名。
吃紫菜有什么好处
1.预防甲状腺
紫菜中碘的含量非常丰富。 每日食用可预防和改善部分因碘缺乏引起的甲状腺。
2.治疗水肿
紫菜中含有甘露醇，有很强的利尿作用，所以对水肿有很好的治疗作用。
3.增强记忆力
紫菜含有丰富的镁，能促进大脑对核糖核酸的吸收。 此外，紫菜中胆碱的含量也比较丰富，对提高记忆力和保护大脑有很好的作用。
4. 预防心血管疾病
紫菜中的膳食纤维含量比较丰富，可以有效降低胆固醇，所以日常食用可以有效预防心血管疾病。
