香肠的吃法有很多，很多人都会放到空气炸锅里面烤着吃，这样烤出来的味道更香更美味。空气炸锅烤香肠一般不需要刷油，因为香肠自身就含有比较丰富的油脂，也不要防水，以免影响空气炸锅的使用效果。
一般像鸡翅、五花肉、三文鱼、烤肠这些油脂含量本身就很高的食材可以直接用空气炸锅进行加工，但烹制薯条、披萨、饼干等本身含油比较少的食材则需要涂抹少量的油，不然味道会比较干柴不好吃，但是比起我们传统意义上的炸，这些油量确实是可以忽略不计的。
一般不用放水。
和传统的烹调方式不同，空气炸锅是用空气取代油来对食物进行炸制。如果加水，会影响空气炸锅的工作效率，增加耗电。因空气炸锅有类似于烤箱的功能，区别在于用空气炸锅的时候可以不用放油。因此，空气炸锅不需要放水。
空气炸锅可以制作各种美味食物，如炸薯条、土豆、点心、肉类、家禽。还可以使用它制作餐前小吃，还可以在里面烘焙硬果巧克力。可以在炸锅中制作可以烧烤的蔬菜，如南瓜、玉米芯或者胡椒。不能制作通常用于蒸煮的蔬菜，如胡萝卜、椰菜、豆类。可以制作冷冻原料和新鲜原料。使用空气炸过的时候无需解冻冷冻食品。通过温度旋钮可以选择最合适的设置。
1、从冰箱里拿出烤肠放温水里解冻，然后洗干净，用刀斜切出花，放边上备用。
2、一勺酱油，一勺生粉，一勺蜂蜜搅拌均匀后刷在烤肠上，排放整齐放入空气炸锅，调175度，烤12分钟，中间翻动烤肠，使其受热均匀。
3、烤好之后就可以出锅了，根据自己喜欢的口味，适量撒上辣椒粉或者孜然粉，胡椒粉等，然后可以享受美味又健康的烤肠。
