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抓螃蟹技巧及注意事项

螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称,全世界约有4700种螃蟹,我国约有800种,大部分生活在海洋里或近海区,少部分栖息在淡水中或陆地上,常见的有中华绒螯蟹、青蟹、梭子蟹等,下面来看一看抓螃蟹技巧及注意事项吧!

一、最佳时间

螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称,全世界约有4700种,大部分生活在海洋里或近海区,少部分栖息在淡水中或陆地上,白天常潜伏在水底的石缝、水草丛等处不活动,夜间觅食,从季节上看抓螃蟹的最佳季节是夏、秋季,从时间上看抓螃蟹的最佳时间是傍晚和晚上。

二、搜索蟹洞

螃蟹是底栖动物,喜在泥质岸边掘洞穴居,亦喜藏匿在石洞或石头下面,抓螃蟹先要找到螃蟹的藏身之处,建议准备一个带钩的铁丝,发现土洞、石缝时先用铁丝探一探,洞中有螃蟹时往往会用螯夹住铁丝,切勿盲目将手伸进洞中,以免洞中潜伏得有其他危险动物。

三、抓捕螃蟹

螃蟹的两只大鳌绝对不是浪得虚名的,找到螃蟹后可迅速压住螃蟹的背部,这个地方螃蟹的大鳌是够不到的,但用力不宜过大或过小,用力过大容易压破蟹壳,用力过小又容易跑掉,然后用手指抓住螃蟹的两侧便可将螃蟹提起来,亦可用稀泥等将螃蟹糊住再抓背部。

四、被夹处理

螃蟹夹人是很疼的,抓螃蟹时一定要避免被夹,若被螃蟹夹了不要惊慌,更不能用力甩或拉扯,越甩越拉扯夹得越紧,正确做法是放开螃蟹,然后慢慢的将螃蟹放在地上,此时螃蟹就会松开大鳌试图逃跑,等螃蟹松开大鳌后再重新抓捕,另外抓螃蟹时建议戴上手套。

五、注意事项

1、螃蟹喜藏匿在岸边的石洞或石缝中,抓螃蟹时绝对不要直接将手伸进洞中,原因是洞中可能潜伏有蛇等危险动物。

2、螃蟹的背部是最安全的地方,抓螃蟹时可先用手指按住螃蟹的背部,然后再抓住螃蟹背甲两侧便可将螃蟹提起来。

3、螃蟹的两只大鳌绝不是浪得虚名的,被螃蟹夹了不能用力甩或拉扯,可慢慢将螃蟹放在地上让螃蟹自行松开大鳌。

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