2017年购买年货攻略
过年，当然离不开年货，那么过年买年货买什么比较好呢，怎样买年货才比较划算呢，下面小编为大家整理了2017年购买年货的攻略，仅供大家参考，购买年货还需要考虑家庭的实际情况。
2017年购买年货攻略
01 囤前热身
空出储物柜和冰箱
① 冰箱冷藏室
首先，彻底清洁并擦干;
其次，储备足量多的保鲜用品，比如保鲜膜、密封保鲜袋、方形带盖保鲜盒;
最后，标好温度分区，便于食物分装、生熟分开。
② 冰箱冷冻室
首先，彻底清洁、擦干并除掉冰霜;
其次，保持「速冻格」的干净。(最上层特别扁的抽屉)
总之标准就是阴凉、干燥、避光，就算不囤货，过年也要记得大扫除。
02 预备囤
随时都可以的买买买
春节囤年货大法的精髓在于高效与周到，等到要用才买，就可以去感受拥挤的人海了。
所以，我们得提前囤好保质期长、易储存的食品，比如——
① 米面粮油干货
日常干粮囤起来的要义是俩字：够量。
囤上一些带包装的挂面、鸡蛋面、荞麦面等美味又方便上手的食物，亲朋好友上门，饿了的时候，加个鸡蛋稍微煮煮就能吃。
但堂主想说，请别懒到顿顿都给人煮面吃，否则会在过年期间收获一堆白眼。
② 麦片谷物
过年期间，顿顿大鱼大肉免不了，囤一些食型的燕麦片、混合谷物、五谷杂粮粉等，改善下口感，也能补充些膳食纤维的摄入。
③ 冲调茶饮
大冬天的，一杯速冲的热饮简直可以点亮生命之光。
咖啡、牛奶、豆奶粉等健康饮品可以买一些。
对于碳酸饮料、果汁饮料、凉茶饮料等甜饮料就少囤些，含糖高，年夜饭助助兴就好了。
④ 休闲零食
堂主知道你们就想看这个，既然过年，就不要纠结健不健康的问题了，开心最重要。
建议囤零食多买几种类型，每类零食量买少一点。比如各种肉干、鱼片、豆干、鸡蛋干、糖果、巧克力、饼干、坚果、蜜饯、果脯、膨化食品、罐头食品……
03 重点囤
春节前最后一个周末
这个时候，储藏性比较差但又必备的食物就囤起来了。
① 主食
囤一些速冻主食，像饺子、包子、披萨等，以备不时之需，建议放在冷冻室的"最上层。
自制的特色主食，比如馒头、饺子包子、粽子烤馕啥的，可以用食品袋分装装起来，放冷冻室囤起来，化冻后再吃，味道还是很好。
多囤一些膳食纤维丰富的食物，偶尔的大鱼大肉也要换换口味，比如红薯、紫薯、芋头、土豆等。
② 冷冻蔬菜
除去绿叶蔬菜和瓜果类不适合冷冻以外，像青豌豆、玉米粒、胡萝卜、豆类等都可以囤，建议放在冷冻室的上层或中间层。
③ 腌腊炸肉制品
说到腌腊炸肉，绝对的过年标配。
建议保存时熟肉和主食一起冻在上层，生肉和水产品一起冻在下层。
④ 冷冻水产品
总有人对于水产品念念不忘，过年也要囤上一些。
踩着春节这个点去买，新鲜的难以买到，重点是还贵。
所以，堂主在经历过这些痛之后发现，还是得提前囤上冰鲜或冷冻的，保存的话，海鲜就单独区分开囤在冷冻室最下层，保证温度在零下 18 摄氏度以下就好。
⑤ 水果
囤水果最常见的囧况莫过于，还没吃完就烂了，想吃的时候却没熟，所以，掌握技巧很重要。
提前囤上一些还没成熟的水果，像香蕉、桃子、猕猴桃等，常温下放个几天，等春节那会儿成熟，刚刚好可以吃。
像香蕉、柑橘。芒果等热带水果，尽量室温阴凉处保存就好，千万不要冷藏，否则，水果会出现黑斑等冷害现象，难看到你都不想吃。
如果你想吃起来有趣一点的话，试着做水果冰棒，那滋味，啧啧，特别爽。
04 冲刺囤
除夕当天或稍早一天
这个时候囤的，当然就是保质期短的食物了。
① 叶菜、瓜果蔬菜、鲜蘑菇
一些储藏时间长的蔬菜就可以多买一些。
对于储藏时间短的，类似菠菜、油菜等绿叶菜，就买少一点，而且要及!时!吃!完!
② 酸奶或巴士杀菌奶
并不想出远门的乡(lan)亲(ren)，估计下春假期间的饮用量，囤一些生产日期近的酸奶或者巴氏杀菌奶，别忘了按包装上的要求进行冷藏。
③ 不耐储藏的水果
葡萄、草莓等不耐储藏的水果往往都是还没吃完就烂……掉……了。
所以要在最最最接近春节的时候买，同时也要注意按照不同类型，分别连带纸袋或网袋装进密封保藏盒内，再放到冷藏室中。
最后，堂主还要提醒一句，所有水果都是要等到吃的时候再洗。
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