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山西祭灶节

  农历十二月二十三,是民间祭祀灶神的节日,又称做“过小年”。

  灶,家家户户都离不了。于是,家家户户也就都得供奉灶神。关于灶君,有说是男,有说是女。而在民间,也有男女二人之说,歌谣与故事中的灶君,一姓康,一姓张,何故?一般认为:灶君姓张名单,其妻字卿忌……灶爷灶奶是一对老夫妻。晋北民间则说,玉皇大帝的一个女儿爱上了人间一个姓张的小伙子,被贬到人间,王母娘娘可怜其女,封他们为灶神,享受人间烟火,并允许每年腊月二十三上天与父母团聚几天。还有一种传说,富家子弟张姓,娶妻成家,喜新厌旧,休掉前妻,却遭火灾,双目失明,讨吃来到一家,发现是前妻,羞愧不堪,一头钻进灶中而死,后被封为灶君,他的妻子便成了灶母。

  灶神的职责,是司察人间功德善恶,向上天报告。《经说》记载:“灶君,管人住宅,十二时辰善知人间之事,每月朔旦,记人造诸善恶及其功德,录其轻重,夜半奏上天曹,定其簿书。”如有恶行,被灶君司祭报告,严重者少活“一纪”,即三百天,轻微者少活“一算”,即一百天。于是,有关灶的禁忌越来越多。据《敬灶全书·灶上避忌》说:不得用灶火烧香,不得击灶,不得将刀、斧置灶上,不得在灶前说怪话、发牢骚、哭泣、呼唤、唱歌,不得在灶前小便、吐唾沫,不得在灶前赤身露体,妇女行经期不得在灶前经过,披头散发者不得在灶前烧饭煮菜,不得将脏污之物送入灶内燃烧等等。灶,成了一家之中最神圣之地。但一年到头,三百六十五天下来,哪有勺子不碰笨篱之事?小孩在灶前撒泡尿也难避免。而灶王每年腊月二十三日则要骑马上天,将一年中搜集的善恶功过向天帝报告。

  于是人们在灶神临上天之时,就得祭祀一番。

  灶神像,贴在挨锅灶的墙上,两边的对联一般为:“上天言好事,下界保平安”或“上天言好事,回宫降吉祥”。祭灶时,用香五根,黄表三张,小蜡一小对,烧饼二枚,糖瓜若干。糖瓜又甜又粘,是用来糊灶神嘴的,让他上天后光说这家好话,不说坏话,心里想打小报告,嘴也被粘住张不开口。另外还要供雄鸡一只,名曰“灶马”,是供灶神乘坐飞向天上的,还有干草节少许,粮食五种,清水一盂,这些是供灶马吃喝的马料。有些人家还要将这些马料从灶前一直撒到门外。人们在祭灶时,口中念念有词。在山西晋南一带,流传有如下《祭灶谣》:“灶爷灶爷你听着,厨房里见天瞄着过。我顿顿省吃又俭喝,抛米洒面一时错。炉窝里肮脏是娃娃多,你老人家可得担待着。这糖瓜瓜吃了全拿上,捎给玉帝爷爷尝一尝。我这里与你把头磕,上天去可要与我把好话说。初一你早点回来别耽搁,到咱家吃我蒸上的枣山摸。”灶前祷告完毕,将灶君神像款款揭下烧掉。除夕时再将新的灶君神像和新对联贴到原处。

  流传在山西晋北的《祭灶歌》是:“今日是腊月二十三,灶君爷爷你上天。俺过光景省吃节俭,舍不得吃,舍不得穿,你老天天也能看见。娃娃们小害(捣乱)你也难免,喂下猫它就要叫喊。免不了费点盐、洒点面,灶坑有灰忘了清点(打扫),请你老人家可怜可怜,不要上了天说长道短。问起好事多多开言,问起坏事就说没看见。保得俺全家平平安安,过了年俺把你天天供献。”民间已将神圣的灶神人格化、世俗化了,带有浓厚的人情味,有点拉关系,套近乎,求其高抬贵手,保佑平安。

  旧俗,有“女不祭灶”之说,近代多由家庭主妇主持祭灶仪式。山西大部地区祭灶都在腊月二十三日,但榆社、黎城、阳城、阳高、广灵、浑源等地,则在腊月二十四日祭灶。《定襄县志》记载:“二十四日,祀灶以场。”至今仍是在二十四日祭灶。

  过了腊月二十三日,民间认为不仅打发灶王爷上了天,民间诸神也都上了天,至年底的这几天百无禁忌。特别是娶媳妇嫁闺女,哪一天都行,都是吉日良辰,不再挑拣择吉了,俗称“赶乱婚”,直到年底,结婚者甚多。

  山西晋北民间从腊月初开始有“刮庭”风俗,有一人,或二人,多者不过三人,吹唤呐,打莲花落,进人院落,吹奏一阵,唱几句:“进得门来好人家,大福大寿有钱花。灶君爷爷骑上马,玉皇面前说好话。”主家给些钱或香烟,至二十四日止。此举俗称“跳灶王”。

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