那年，我从厦门乘车到武夷山，恰是中秋。路上接到太原小卿的短信：
“中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”
王建的这首《十五夜望月》诗，此刻读来，尤其是“今夜月明人望月”，深深触动着我那商旅奔波、“每逢佳节倍思亲”的柔弱内心。我从特大国企断然辞职，做水处理工程的几年，几乎没能陪女儿过一个团圆的中秋。女儿是父亲永远的软肋，写至此，不禁潸然泪下。
爱茶之人，心与佛靠得近。中秋月明之夜，我登上天心寺，去禅房挂单，客居天心。山月正圆，梵音清越，香烟缭绕中，我一个人拖着背影，褰衣步月，脚踏花影。过大红袍祖庭，散步至鬼洞与牛栏坑山路的交叉口。感其境过清，又信步折回。那晚的山月，分外清明，山路如积水空明，松柏竹影，婆娑交横。道旁盛开的茶花与山桂，清芳扑鼻，佛境清扬。
回到客房，我用影青盖碗，瀹饮泽道法师惠赠的一款大红袍。夜静人静心静，缓缓注水泡茶，沸水一与油润紧结的干茶相遇，茶香便肆意弥漫了客房。汤红如玉，心生暖意。茶汤入口清透，有粘稠的胶质感。最令我吃惊是，潜伏在茶汤里那桂馥兰馨的幽香，掠过口腔，直抵咽喉深处，弥漫扩散着。难道这就是茶气充盈厚实的“气味清和兼骨鲠”？瞬间我对岩骨花香，有了新的顿悟。
武夷山三十六峰，七十二洞，九十九岩，岩岩有茶，茶各不同，不同的茶山小气候，造就了岩茶的品质高下不等。又加上复杂的岩茶焙火精制工艺，使岩茶成了青茶中品种最复杂、较难喝懂的品种之一。有人讲“三年喝不懂岩茶，很正常”，这种说法并不夸张。但如果真正理解了苏轼的“骨清肉腻和且正”，与乾隆皇帝的“气味清和兼骨鲠”，一晚上喝明白岩茶，便成为可能。
一款工艺精到的传统正岩茶，汤中香凝若骨，且有肉汤一般细腻的质感。香气清远、无杂味，为正。不苦不涩，为和。正岩茶的香远韵深，是指香气能够过喉。不能过喉的，香气只在前半个口腔内盘桓，或者回甘和香气，只在舌尖一点，而不向口腔后部扩散的，即可理解为香短。香短的很可能不是正岩茶。
品茶一人得幽，月圆之夜的大红袍，让我醍醐灌顶，明白了正岩茶与外山茶的本质区别。过去喝到的岩茶，香短味薄，不是轻火有杂味，有青涩气，就是有高火碳化的焦糖香。有段时间，是越喝越糊涂。直到今晚始悟，外山茶里，是喝不出岩韵的。“啜过始知真味永”，喝茶的质变，在于在适当的时刻，有机缘品饮到一款品质纯正的标杆茶。
我在中秋之夜，客居天心寺。松竹影里，细缀慢饮。心下自省，有一夜闻道的快意。 同样是胡潆，在朱棣起兵、靖难之役后，亲自在武夷山，目睹了茶僧制茶的全过程，聆听了明代举子雷镒进京赶考，中暑昏厥，报恩“大红袍”的故事。他回京后，便把天心禅茶作为贡品献给皇上。明成祖品完，龙颜大悦，正式诏封天心禅茶为大红袍的正名。并降旨天心寺“精耕勤灌，嫩摘细制，世代相传，岁贡入京”，同时敕封天心寺，为“天心永乐禅寺”。
大红袍，虽名满天下，但在世人的眼中，大红袍已成为闽北条索状乌龙茶的代名词。客观地讲，生长在在九龙窠风景区、半山腰的六株大红袍，可尊为母树大红袍。从母树剪枝扦插，无性繁殖的北斗和奇丹，是纯种大红袍。而用肉桂、水仙、名丛、奇种等拼配的岩茶，称之为商品大红袍。
在茶人的视角里，好茶自己会说话。茶是用来品的，喝的不是茶的名字。至于是否叫大红袍，名字并不重要。因为，在数百个岩茶品种里，比大红袍好喝的品种，多之又多，例如水仙、肉桂、四大名丛、石乳、不知春等等。
习茶人细品的，是武夷茶的岩韵，与岩骨花香之胜，关注的是茶汤里暗绕的香清甘活。
