快好知 kuaihz订阅观点

 

安吉白茶冲泡方法

1、温杯:倒入少许开水于茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒于孟。2、置茶:用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。3、浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。4、运茶摇香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,摇香约半分钟。5、冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。6、奉茶:用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。7、品茶:品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。8、观叶底:安吉白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:安吉白茶冲泡方法  安吉  安吉词条  白茶  白茶词条  冲泡  冲泡词条  方法  方法词条  安吉白茶冲泡方法词条  
茶文化茶道

 身边的茶道 茶不孤傲怪僻

茶是俗物,茶道进入社区,趋向大众化、平民化,构成社区文化一大特色。如城市的茶馆就很世俗,在《清稗类钞》中记载:京师茶馆,列长案,茶叶与水之资,须分计之;有提壶以...(展开)

茶文化茶文化

 绿雪芽传说故事

绿雪芽茶是中国十大名茶之一--白茶的始祖,关于它的来历,有一个美丽的传说。相传尧帝时,太姥山下一农家女子,因避战乱,逃至山中,以种蓝为业,乐善好施,人称蓝姑。那...(展开)